La alimentación, por su parte, es un fenómeno dinámico
que sirve de sustrato al crecimiento y desarrollo, en estrecha relación con las
características genéticas del niño.
La alimentación es una acción voluntaria y consciente
que consiste en proporcionar al cuerpo esa serie de productos nutritivos que,
contenidos en los alimentos, son necesarios para la nutrición .es decir es la
forma y manera de proporcionar al organismo los alimentos que le son
indispensables.
La alimentación puede considerarse como el factor más
importante de la higiene individual, ya ningún otro factor aislado ejerce tanta
influencia sobre la salud y sobre la vida como los alimentos.
La alimentación
del hombre comienza desde que
estamos en el vientre de la madre. Por lo general, aquí pueden empezar los problemas, ya que la misma madre no se alimenta adecuadamente. 
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